山人の語り|味道広路(あじどころ)


2010 年 12 月 のアーカイブ

寒さ厳しくこたえます

いやー、今日は特に冷えますね。

こんな冷えた日には、暖かいお料理でおもてなしをと思い

もっちり つるん とろーりとした胡麻豆腐のあんかけにしてみました。

たっぷりのすり生姜を載せていただきます。

お腹の中からじんわりと温まります。

皆さんもご自宅ではお豆腐で代用して、ご主人やお子様に作ってみてはいかがでしょう。

葱を刻んだのを載せると、風も吹き飛びますよ。  お試しください

 

2010 年 12 月 9 日 木曜日 料理

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