2010 年 3 月 のアーカイブ
雪間草 yukimagusa
今日の午前中は本当に暖かったで、
朝早くに日当たりの良い雪解けの畑を散策しました。
雪解けの土の中から、ちょこんと顔を覗かせ、
鼻を近づけると微かに香る春の香りに胸がスッと開くような気持ちになりました。
ほろ苦く香りある春の山菜。そう、蕗の薹です。
天ぷらに蕗の薹味噌、お浸しなど
春を感じ、野遊びを楽しみたいですね。
2010 年 3 月 16 日 火曜日 野山の時間
灯りを点けましょ・・・
今日は3月3日雛祭り。
皆さん各ご家庭では白酒に、桜餅、貝のぬたなど、様々な雛祭りを楽しんでいる事でしょう。
やっぱりお雛さんと言えば、ちらし寿司ですね。
先日、お客様よりお弁当の注文がありましたので、バラちらしを作りました。
色々な具材との取り合わせに重きを置き、色とりどりのちらし寿司が出来ました。
そして、今年も頂きました。手作りの折り紙雛飾り。
おかみの母からの贈り物です。
昨年に続き綺麗で、雅な折り紙です。
そして、僕は一つ年を重ねる事になりました。
一年を健康に過ごせたのは、様々な人や物や自然のお陰だと感謝しています。
皆様も、良い雛祭りをお過ごしください。