山人の語り|味道広路(あじどころ)


2010 年 2 月 26 日 のアーカイブ

haru 近く・・

山や川などの雪解けが思ったよりも進み、気温はなんと10度を

越す気温となりました。

そんな中、菜の花が沢山入ったので、水きりのついでに生けました。

緑と黄色のコントラストが何とも春らしく、雛祭りを迎えるにあたって

心が朗らかになりました。3月になると貝類が産卵期を迎え、身がふっくらと美味しくなります。

ピリッと効かせた芥子の酢味噌をたっぷりと和えて、雛祭りを迎えたいものです。

2010 年 2 月 26 日 金曜日 野山の時間,野菜が生きいき

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