2010 年 1 月 のアーカイブ
冬の味覚やって来た!
ここ何日かの大雪も落ち着き、今日は暖かい日になりましたが、
やはり夜になると冷え込みが厳しくなってきました。
寒くなるこの季節に、苫小牧港に揚がる物があります。
紅ズワイ蟹です!待ってましたとばかりに茹で上げ、磯の香りが五感を刺激します。
このズワイ蟹を使うお料理が僕の楽しみの一つでもあります。
冬は、ほっこりと温まりたいですね。
エックス!
2010 年 1 月 28 日 木曜日 料理
僕は鉄が好き!
突然ですが、あじどころの番犬の”サンはたまに
犬舎の鉄柵をペロペロと舐める事があります。
お腹が空いているのか、はたまた鉄が好きなのか分かりませんが、
取り敢えず、写真に撮りました。
2010 年 1 月 17 日 日曜日 山(サン)のささやき
新年明けました・
新年明けましておめでとうございます。
2010年寅年を迎えまして、気持ち新たに今年も頑張りたいと思います。
初ブログになりますが、どうか皆さん今年もお付き合い下さい。
3日の早朝にマイナス15度の寒さの中でしたが、寒き自然からのプレゼントがありました。
朝日の中煌めく樹氷に目を奪われ
年明けの疲れた僕の心を豊かにしてくれました
自然から頂く様々な豊かさを、あじどころの料理や演出に移していきたいと思います
自然に満たされ今年も良い年になりそうです
山の朝ごはんでした
2010 年 1 月 4 日 月曜日 山(サン)のささやき,野山の時間